jueves, 26 de noviembre de 2015

Familias y negocios, con escasez de agua en la colonia Roma

La falta del líquido se debe a una baja de presión de la red de distribución: autoridades.

CIUDAD DE MÉXICO.
Vecinos, comerciantes y restauranteros de varios puntos de la colonia Roma padecen escasez de agua desde hace varias semanas, por lo que deben abastecerse con pipas de empresas privadas que les cuestan entre mil y mil 200 pesos por cada tanque de diez mil litros.
La falta del líquido en la zona se ha acentuado en los últimos días debido a una baja en la presión de la red de distribución, explicó a Excélsior Ernesto Palacios, titular de la Dirección Territorial Roma-Condesa de la delegación Cuauhtémoc.
Sin embargo, habitantes de la Roma señalaron que la reducción en el abasto de agua se debe al crecimiento de la población de la colonia por los múltiples edificios de departamentos que se han construido en la zona.
Nosotros no podemos dar una versión real hasta que tengamos una mesa de trabajo con el Sistema de Aguas, que tal vez sea la próxima semana”, afirmó Palacios.
Sostuvo que la demarcación ha enviado pipas de agua para llenar las cisternas en las áreas donde se ha registrado falta del líquido, entre ellas, incluso, las calles Juan de la Barrera y Juan Escutia, en la Condesa.
En un recorrido, este diario constató que el desabasto se registra en viviendas y negocios de calles como Tabasco, Coahuila, Chiapas y Mérida, además de la zona sur de las colonias Doctores y Buenos Aires.
En la Escuela Secundaria Diurna número 18,  Soledad Anaya Solórzano, se observa un aviso donde informan que no tienen agua. Así como esta secundaria, las demás escuelas de la zona tampoco cuentan con el suministro del líquido.  

Doña Enriqueta vigila que la cubeta de 20 litros se llene con el delgado hilo de agua que cae de la llave de su local, en la esquina de Colima y Mérida.
Durante los diez minutos que se dialoga con ella, apenas se nota cambio en el nivel de agua de la cubeta. Al lado de la llave hay otros cuatro recipientes en fila que se llenarán en el transcurso del día.
De la toma del local de Enriqueta sale agua porque se encuentra debajo del nivel de la calle. De esa llave se abastecen dos comercios y tres puestos callejeros.
El resto de los locales de Colima sufren tal sequía que deben abastecerse mediante pipas de agua. La mañana de ayer, una descargaba sus diez mil litros en el restaurán y panadería Rosetta.
A unos metros, otra atendía al restaurán El Mesón de la Familia, que, de acuerdo con sus empleados, ocupa hasta dos autotanques diarios.
Una cuadra más adelante, en el Kabuki, explicaron que cada tres días deben comprar dos tanques, que comparten con otro restorán vecino.
En edificios de departamentos como el de Colima 125, el desabasto obliga a comprar agua para llenar la cisterna.
Trabajadores de un establecimiento de la esquina de Tabasco y Orizaba afirmaron que el lunes no hubo agua a lo largo del día.
Si bien los baños del local tienen migitorios secos, el líquido se requiere para otras instalaciones sanitarias y la preparación de alimentos.
ABASTO EMERGENTE. Restaurantes de la zona, como El Mesón de la Familia, utilizan hasta dos pipas de agua al día, cada una con capacidad de diez mil litros del líquido y un costo de entre mil y mil 200 pesos. A veces, comparten el gasto con otros negocios. Foto: Elizabeth Velázquez

“Usamos agua de garrafón. Es caro, pero no tenemos otra opción. Ponemos agua de garrafón para que la gente se lave las manos, con eso lavamos trastes y echamos chorros de agua a los inodoros”, explicó uno de los trabajadores del Lucille.
En ese lugar, uno de los más socorridos por comensales de la colonia los fines de semana, son precisamente los viernes y sábados cuando falta el agua por las tardes.
De acuerdo con el diputado local de Morena, José Alfonso Suárez del Real, vecino de la zona, la escasez se registra también en las calles Coahuila y Chiapas, así como en el Multifamiliar Juárez.
Se solicitó la versión del Sistema de Aguas de la Ciudad de México para explicar la falta de presión en la zona, sin embargo, hasta el cierre de esta edición no había respondido la solicitud.

miércoles, 25 de noviembre de 2015

Detectan materia fecal en purificadoras de agua

El Instituto Politécnico Nacional tomó muestras de establecimientos de las 16 delegaciones y el 70% presentó materia fecal.


CIUDAD DE MÉXICO.
Un grupo de científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) detectó la presencia de bacterias coliformes fecales en el agua que venden pequeñas empresas purificadoras, por lo que plantearon la necesidad de auditar a este tipo de negocios.
En un comunicado, el IPN detalló que para la investigación se tomaron 122 muestras de agua envasada en garrafones de 20 litros, procedentes de 111 pequeñas purificadoras ubicadas en las 16 delegaciones de la Ciudad de México.
Los análisis revelaron que 69 muestras contenían coliformes totales (Escherichia coli, Klebsiella, Enterobacter y Citrobacter), 23 fueron positivas para coliformes fecales (Escherichia coli sobre todo) y sólo 30 pasaron la prueba de manera satisfactoria.
El estudio microbiológico lo realizaron en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) Jorge Francisco Cerna Cortés, titular del proyecto, Jorge Alberto González y Merchand, jefe del laboratorio de Microbiología Molecular, con el apoyo del IPN y del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).
Los investigadores señalan que la proliferación de este tipo de negocios es por el alto porcentaje de la población en la capital del país, quienes confían en la calidad del agua envasada consumiendo el líquido embotellado de purificadoras que incumplen con las normas.
Por un costo relativamente bajo adquieren los equipos e instalan empresas purificadoras inclusive en casas particulares sin las condiciones adecuadas para tal fin, además su personal no realiza el proceso conforme a la Norma Oficial Mexicana 201 sobre productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel”, explicaron.
Además de estas bacterias, los investigadora del IPN también hallaron micro bacterias no tuberculosas que producen enfermedades intestinales y afecciones respiratorias semejantes a la tuberculosis, pudiendo afectar a personas inmunodeficientes que padecen VIH o diabetes.
Por ello, los científicos recomiendan a la población adquirir estos productos en lugares que cuenten con la certificación y auditorías correspondientes, pues la norma establece que el agua para el consumo humano no debe traer coliformes fecales.

martes, 17 de noviembre de 2015

Purificadoras venden agua contaminada con materia fecal, alertan científicos del IPN

Señalaron que un alto porcentaje de la población de la Ciudad de México cree que el agua envasada tiene mayor calidad que la de la llave y adquiere el líquido embotellado en purificadoras que incumplen las normas.
Rocío Méndez Robles
17 Nov 2015
Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) hallaron "bacterias coliformes fecales" en el agua que expenden pequeñas empresas purificadoras, por lo que sugieren que se verifiquen ese tipo de negocios, muchos de los cuales operan de manera irregular.
Los investigadores politécnicos Jorge Francisco Cerna Cortés, titular del proyecto realizado en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) y Jorge Alberto González y Merchand, Jefe del laboratorio de Microbiología Molecular, señalaron que un alto porcentaje de la población de la Ciudad de México cree que el agua envasada tiene mayor calidad que la de la llave y adquiere el líquido embotellado en purificadoras que incumplen las normas.
Últimamente se ha disparado el número de ese tipo de negocios, surgidos sin control, ni regulación, los cuales “por un costo relativamente bajo adquieren los equipos e instalan empresas purificadoras inclusive en casas particulares sin las condiciones adecuadas para tal fin, además su personal no realiza el proceso conforme a la Norma Oficial Mexicana 201 sobre productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel”, explicaron.
Para realizar el estudio microbiológico, con el apoyo del IPN y del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), tomaron 122 muestras de agua envasada en garrafones de 20 litros, provenientes de 111 pequeñas purificadoras ubicadas en las 16 delegaciones de la Ciudad de México.
Los análisis mostraron que 69 muestras contenían coliformes totales (Escherichia coli, Klebsiella, Enterobacter y Citrobacter), 23 fueron positivas para coliformes fecales (Escherichia coli principalmente) y sólo 30 pasaron la prueba satisfactoriamente.
Ante tales circunstancias y para evitar poner en riesgo la salud de la población, los expertos politécnicos hicieron un llamado a los consumidores para adquirir el agua en lugares que cuenten a la vista con la certificación y auditorías correspondientes.
Señalaron que además del agua embotellada analizaron ensaladas y germinados listos para su venta en centros comerciales y puestos callejeros. Aunque en los empaques se garantiza que cumplan las normas sanitarias y están listos para consumirse, un considerable porcentaje de ellos contienen grupos patógenos de Escherichia coli asociados con diarrea.
Al utilizar métodos moleculares también hallaron micobacterias no tuberculosas que producen enfermedades intestinales y afecciones respiratorias parecidas a la tuberculosis, las cuales pueden afectar a personas inmunodeficientes que padecen VIH o diabetes.
En la investigación colaboraron la profesora de la ENCB Elizabeth Fernández Rendón y los alumnos de posgrado Ana Laura Cortés Cueto y Daniel Villegas Martínez, destaca el IPN en un comunicado.

sábado, 14 de noviembre de 2015

Purificadores para hostelería y grandes consumidores.

La tranquilidad y la confianza de tus clientes se incrementará al saber que cuidas todos los detalles y uno de ellos,  y muy importante es el agua empleada en tu establecimiento para la elaboración de los alimentos y el agua que ofreces para consumo directo.

Diferénciate de tus competidores.




Cuestionan la calidad del agua embotellada

Especialistas advierten que no existe una verdadera revisión de estándares. Se cumplen con las diversas normas oficiales en procesos, dicen compañías

12/11/2015
01:45
Miguel Ángel Pallares Gómez



En México no existe una verdadera revisión de los estándares de calidad del agua embotellada por parte de las autoridades, manifestaron especialistas consultados.
En contraparte, las empresas multinacionales aseguraron cumplir con las normas oficiales mexicanas e incluso alcanzar estándares internacionales para garantizar que otorgan un buen servicio a sus clientes.
“En el país no hay mucha información al respecto, nadie ha hecho un estudio sistemático para decir que el agua embotellada en México es buena. El análisis integral del agua embotellada se vuelve problemático. No hay muestreos y no hay un dato nacional”, indicó Raúl Pacheco-Vega, investigador del Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE).
Jorge Arriaga, coordinador del Observador Hídrico de la UNAM, comentó que el problema abarca desde grandes empresas hasta las purificadoras independientes de agua, e incluso estas últimas no pagan una concesión por el consumo de agua sino que sólo hacen uso del servicio de la red como tipo domiciliario.
“En cuanto a revisar la calidad, la responsable sería la Cofepris, la autoridad encargada del manejo del recurso es Conagua, no basta con dictar las normas sino que debes aplicarlas, pero en realidad no hay un brazo de vigilancia y hay un vacío grande sobre este tema”, indicó el experto.
Claudia Campero, miembro de Blue Planet Projet, dijo que es preocupante la confianza que se tiene hacia el producto provisto por las empresas multinacionales o una marca, antes que confiar en las autoridades.
“No hay vigilancia del agua embotellada, a pesar de la confianza de las personas. No hay garantía que sea potable, la gente confía en una marca lo cual es preocupante porque desconfían del gobierno local y las autoridades no realizan ningún esfuerzo”, manifestó la especialista.
Se buscó a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para saber si existen análisis periódicos del agua embotellada, pero no se obtuvo respuesta hasta el cierre de la edición.
Otro problema relacionado con el consumo de agua embotellada es la producción de millones de botellas de plástico conocidas como PET (Tereftalato de polietileno). En este caso, el observatorio Hídrico de la UNAM calcula que sólo entre 15% y 20% de estos envases son reciclados en el país.
Empresas cumplen. Grupo Danone aseguró que el sistema que rige sus procesos de extracción, acondicionamiento, envasado y distribución están regulados por la “Norma Oficial Mexicana NOM 201-SSA1-2002”, además aseveró que cumplen con estándares de calidad a nivel internacional.
“Para ofrecer los más altos índices de calidad, Grupo Danone internamente exige cumplir con especificaciones más altas, que sobrepasan los lineamientos requeridos por dicha norma. Es importante mencionar que a cada lote de producto fabricado en cualquiera de nuestras plantas, se le realizan análisis microbiológicos y físicoquímicos para asegurar la calidad del producto”, indicó el corporativo.
La empresa francesa aseguró que “la autoridad monitorea constantemente y de manera aleatoria tomando muestras del producto en punto de venta y realizando análisis para asegurar que estos cumplen con la norma citada”.
La extracción de agua hecha por Bonafont representa 0.001% del total del agua disponible en México y dicha extracción se realiza en pozos de gran profundidad a fin de no interferir con el abasto de comunidades aledañas, dijo la empresa.
PepsiCo destacó que cumple cuatro Normas Oficiales Mexicanas relacionadas con la calidad de agua y etiquetado que son la 127-SSA1-1994, 201-SSA1-2002, 002-SCFI-2011 y 051-SCFI-1994, además de estar adheridos al Plan Nacional Privado Colectivo de Manejo de Residuos de Envases Post-Consumo de Pet, Pead y Alumnio ECOCE.
Coca-Cola de México destacó que ha invertido 125 millones de dólares en el desarrollo e instalación de infraestructura de reciclaje, por lo que la refresquera es el mayor reciclador de PET botella a botella de América Latina.

jueves, 12 de noviembre de 2015

EQUIPOS ESCOLARES

Con BEVAMEX en la escuela de tus hijos, podrás estar tranquilo, tus hijos consumen agua de calidad


EQUIPOS DOMESTICOS

Calidad, comodidad, economía y estética, son algunas de las ventajas que podrás obtener con nuestros equipos.


miércoles, 11 de noviembre de 2015

Penélope Cruz es agua y la necesitamos



Penélope Cruz es agua. Julia Roberts es Madre Naturaleza. Harrison Ford es océano. Kevin Spacey es bosque tropical. Edward Norton es suelo. Robert Redford un bosque de secuoyas. Ian Somerhalder puro arrecife de coral. Y Lupita Nyong’o bellísima flor. Todos ellos se han unido junto con la ONG Conservación Internacional (CI) para dar voz a quien no la tiene, a la naturaleza.
Ella en realidad no nos necesita a nosotros. Pero muchos olvidamos que nosotros sí la necesitamos a ella para seguir vivos.
Como ese agua por boca del que habla Penélope. Un recurso cada vez más escaso pero que seguimos malgastando con indiferencia. Ajenos a que 1.200 millones de personas carecen de acceso al agua potable y otros 3.000 millones no tienen saneamientos adecuados. Y a que el cambio climático ya está provocando masivos desplazamientos en continentes como África.
Para las personas que viven en más de un tercio de las ciudades más grandes del mundo, sus reservas de agua potable dependen de la existencia cercana de bosques protegidos, donde se recoge, almacena y purifica para garantizar nuestra prosperidad.
El agua es abundante en el planeta azul, es cierto. Pero sólo el 1 % se encuentra en lagos, ríos y fuentes subterráneas accesibles. El resto está congelada o demasiado profunda para que podamos alcanzarla por mucho que la necesitemos.
A medida que la población mundial crece, también lo hace la demanda de agua dulce. Muchas reservas de agua de todo el mundo ya han colapsado. Y en 2030 se estima que la demanda mundial de agua superará en un 40% a nuestras reservas reales.
Así que es necesario adaptarnos y anticiparnos al problema haciendo un uso razonable del agua. Recuerda. Lo diga Penélope Cruz o te lo diga Bruce Lee:
Be water, my friend

lunes, 9 de noviembre de 2015

GÉRMENES, LA RAZÓN PARA NO REUTILIZAR TU BOTELLA DE PLÁSTICO




GÉRMENES, LA RAZÓN PARA NO REUTILIZAR TU BOTELLA DE PLÁSTICO
Publicado: 4 noviembre, 2015

El mayor riesgo para la salud asociado a la reutilización de botellas de plástico es microbiológico.

Esos envases no fueron diseñados para que los usaras numerosas veces, ya sea por practicidad, economía o por realizar un gesto ambientalista.
Si los utilizas más de una ocasión son propensos a los gérmenes. En este video te decimos por qué.

El agua vuelve a la Fontana de Trevi tras su restauración

El icónico monumento romano luce de nuevo con su blancura original después de casi año y medio de trabajos

04.11.2015 | 04:13
El agua volvió este martes a brotar en la romana Fontana de Trevidespués de permanecer casi diecisiete meses vacía y envuelta en andamios, y lo hizo para mostrarse ante miles de curiosos con su blancura y esplendor originales.



La inauguración se produjo después de que el superintendente romano Claudio Parisi Presicce y el presidente de la casa de moda Fendi, Pietro Beccari, hicieran el gesto que acompaña históricamente a esta fuente: lanzar una moneda a sus aguas.

Acto seguido el monumento se iluminó y el agua volvió a correr por su superficie, suscitando el aplauso de la multitud de turistas que se congregaron en la angosta plaza que le antecede para asistir al renacer de uno de los patrimonios más queridos por los romanos.

En enero de 2013 la casa de moda anunció su decisión de financiar las obras de restauración de la "fontana", aquejada por el paso de los siglos, la masiva afluencia de turistas, la contaminación y las inclemencias meteorológicas.

De acuerdo al diagnóstico de la firma, los desperfectos se presentaban "en toda la superficie de la fuente, también sobre los yesos laterales de la fachada, que habían perdido su color original de falso (mármol) travertino".

Se encontraban en un particular mal estado las piezas escultóricas y las rocas sobre las que se sitúan, "recubiertas de espesas incrustaciones calcáreas", y algunas de las figuras mostraban grietas en la superficie.

La restauración comenzó en junio del año pasado y, desde entonces, se ha limpiado la superficie del monumento, se ha revisado y potenciado su sistema hídrico, se ha implantado una nueva iluminación led y se ha mejorado la red de cámaras de vigilancia.

En cifras, las obras han durado 516 días, menos de los seiscientos previstos, y han sido ejecutadas por un equipo de 26 restauradores que han intervenido en 3.900 metros cuadrados de mármol de travertino, 340 de estuco y 100 de yeso.


Vídeo: Agencia ATLAS

"Devolver a la ciudad, a los romanos y a los turistas de todo el mundo la Fontana de Trevi en su esplendor inicial constituye, una vez más, un válido ejemplo de la importancia que tiene una estrecha sinergia entre el ámbito público y el privado", señaló en un comunicado el superintendente capitolino.

La Fontana di Trevi fue construida por Nicola Salvi entre 1732 y 1762 y en la actualidad fascina al visitante por su magistral combinación entre escultura y arquitectura, ya que se encuentra integrada en la fachada del renacentista "Palazzo Poli".

Se ubica en el punto de llegada de uno de los acueductos de la antigua Roma, "Acqua Virgo", inaugurado el 19 a.C por el cuñado del emperador romano Augusto, Marco Vipsanio Agripa.

En 1732 el papa Clemente XII encargó a Salvi la construcción de la espectacular fachada del edificio y optó por proyectar un monumental conjunto escultórico dominado por la imponente representación de Océano.

La deidad sujeta un tridente y aparece flanqueada por dos representaciones femeninas, la Abundancia y la Salubridad, mientras que en la parte inferior emergen de las aguas dos caballos espoleados por unos tritones.

Consiste en una alegoría de la importancia del agua y muestra de ello es que uno de los caballos aparece furioso, recordando que el líquido elemento puede arrasar ciudades, mientras que el otro está calmado, para subrayar que sin él no se puede vivir.

Durante las obras, las autoridades capitolinas decidieron desarrollar un sistema que permitiera a los turistas seguir apreciando el monumento, cubierto durante meses por andamios y poblado por decenas de técnicos y restauradores.

De este modo se dispuso una pasarela a través del vaso principal por la que unos tres millones de personas han podido apreciar de cerca los detalles de su monumental frontispicio.

El presidente y consejero delegado de la firma de moda se dijo "orgulloso" del resultado y anunció la financiación de otras cuatro obras de restauración en la capital, una labor de mecenazgo debido a que, según apuntó, "Roma es Fendi y Fendi es Roma".

Los monumentos que serán restaurados gracias a su contribución serán la Fuente de Moisés, el Ninfeo del Pincio, la fuente Perschiera y la monumental "Fontana dell'Acqua Paola" de la colina del Gianicolo.


El agua, un bien de lujo

La sequía global ha convertido el agua en un negocio muy rentable para los próximos años.


Lago afectado por la sequía en Hanoi, Vietnam. / KHAM (REUTERS)

Kisumu, Kenia occidental. Me estoy tomando una cerveza fría en una terraza con vistas al lago Victoria. El sol color púrpura se sumerge en el agua, turbia y densa de pesticidas, fertilizantes y millones de toneladas de aguas residuales disueltos en ella. El lago más grande de África es uno de los más contaminados del planeta.
Detrás del recinto del bar, veo a unos niños medio desnudos. Metidos en el lago hasta la cintura, llenan de agua viejos bidones amarillos. Los llevarán a sus casas. Algunas familias “tratarán” el agua con cloro. Otras, se limitarán a hervirla. El agua del Victoria mata a centenares de niños de esta ciudad.
Está teniendo lugar una sequía global.
En California, la lluvia sigue sin caer desde hace cuatro años. El tercer año consecutivo, las precipitaciones alcanzaron un tercio de la media. Los científicos dicen que es la peor sequía en la región desde hace 1.200 años. Solo este año, el desastre le costará al estado 2.700 millones de dólares. Las pérdidas en la agricultura representan el 80% del coste; en los últimos meses, 20.000 personas perdieron su trabajo en las granjas. La NASA informa utilizando un lenguaje figurado: para regar California hasta volver al estado de antes de la sequía, se necesita tanta agua como la que cabría en 16 millones de piscinas olímpicas. Pero no hay de dónde traerla. La sequía asola también Nevada, Oklahoma y Texas. La cuenca del río Colorado se está resecando.
La sequía afecta al estado australiano de Queensland, que hace apenas tres años salió de la anterior catástrofe, denominada “la sequía del milenio” y que se prolongaba desde la década de 1990. Queensland es el corazón de la industria ganadera australiana. Para dar de beber a los animales, los agricultores bombean el agua desde las profundidades de la tierra, creando en la superficie pequeñas piscinas. Estas atraen a los canguros y a los perros salvajes (un cruce entre el dingo y el perro doméstico). Para salvar a las vacas, los ganaderos disparan a los canguros y a los perros. La masacre no cesa.
El estado brasileño de São Paulo y su metrópoli de 21 millones de personas se están secando. Las autoridades de la ciudad sostienen que si las lluvias no llegan, dentro de cinco meses no habrá de donde sacar el agua para abastecer las redes urbanas de suministro de esta materia prima.
A largo plazo, sostienen los expertos en Bolsa, no hay mejor sector para invertir que el del agua
Corea del Norte se ve afectada por la peor sequía en 30 años; ya se ha secado el 30% de los cultivos de arroz.
La situación es catastrófica en muchas regiones de África, en Centroamérica y en nuestra parte de Europa. Las pérdidas totales de la República Checa, Polonia y Rumanía derivadas de la sequía de este año se calculan en 2.600 millones de dólares.
La revolución siria de 2011, que a su vez condujo a la guerra más sangrienta y devastadora del mundo moderno, estuvo precedida de cuatro años de monstruosa sequía. Como consecuencia de ella, miles de personas emigraban desde las zonas agrícolas que estaban siendo devastadas a las ciudades. Allí, su frustración crecía; la incesante escasez de agua fue uno de los detonadores de la revuelta.
La situación seguirá empeorando. El 35% del agua utilizada por los seres humanos proviene de los depósitos subterráneos. Según un estudio reciente de la NASA, en 21 de las 37 mayores reservas de agua subterránea en el mundo, el agua se saca a un ritmo mucho más rápido del que pueden llenarlas las lluvias y el deshielo. Y según Jay Famiglietti, un científico de la NASA, en 13 de ellos la situación es crítica. Todos los depósitos subterráneos necesitaron milenios para formarse. Hoy en día, se están secando, literalmente, ante nuestros ojos.
Según el Foro Económico Mundial, en 2030 la escasez de agua afectará al 40% del planeta. Muchos estudios científicos han empezado a utilizar el término peak water, análogo al peak oil, que determina el momento en el que la extracción mundial del petróleo alcanza su punto álgido y desde ahí empieza a disminuir. El peak water ya ha tenido lugar. El número de personas en el planeta aumenta, y las reservas de agua potable se están reduciendo a toda velocidad. Cada año toca menos agua por habitante.
Sin embargo, hay algunos que no se muestran en absoluto preocupados. Todo lo contrario. Los inversores traducen el lenguaje de la hidrología al idioma del mercado y se frotan las manos: la demanda de agua crece, y su oferta disminuye. Su precio tiene que subir. Hay muy pocas materias primas con las que se podrá hacer tan buen negocio en los próximos años.
"El agua es un nuevo petróleo, comienza la carrera por el beneficio". Así titula The Guardian el texto sobre las inversiones en el mundo del agua. The Telegraph corrige: "Olvidaos del oro, invertid en agua", e informa de que, en los últimos cinco años, las acciones de las empresas relacionadas con el "negocio del agua" incluidas en el índice global de agua de Standard & Poor's han obtenido una rentabilidad dos veces mayor que las del oro. A largo plazo, sostienen los expertos en Bolsa, no hay mejor sector para invertir que el del agua.
Efectos de la sequía en Indonesia. / REUTERS
Steve Hoffmann, director de Watertech Capital, de Texas, señala: “Hoy en día, la industria mundial del agua gana 620.000 millones de dólares al año. E irá mejor todavía, porque en el próximo cuarto de siglo, los gobiernos del mundo tendrán que invertir 25.000 millones de dólares en infraestructuras hidráulicas”.
Los asesores recomiendan invertir en empresas dedicadas al tratamiento de agua, en los consorcios privados de suministro de agua, en las empresas constructoras de infraestructuras y de los sistemas de riego, y en los fabricantes de tuberías o de medidores inteligentes. También las acciones de las empresas dedicadas a la desalinización de agua de mar serán una buena inversión.
No obstante, los que harán mejor negocio serán los que, aparte de introducirse en el sector relacionado con la infraestructura hidráulica, compren simplemente mucha agua.
Las acciones de las empresas californianas y tejanas especializadas en hacerse con las tierras que por su destino agrícola tienen prioridad en el uso del agua en la región son cada vez más caras.
En EE UU, el propietario de la parcela también tiene derecho a sacar de la tierra la cantidad de agua que le plazca. La carrera por las tierras en las que hay depósitos subterráneos de agua la encabeza la corporación Nestlé, propietaria de 70 marcas de agua embotellada, entre ellas Perrier y San Pellegrino. La estrategia de la empresa —adquirir la mayor cantidad de parcelas, bombear el agua hacia fuera, embotellarla y venderla— es simple y le reporta anualmente ganancias millonarias. Nestlé opera de esa manera en muchas regiones afectadas por la sequía.
Según la ONU, el agua no constituye un recurso natural, sino que es un derecho humano. Esta afirmación queda reflejada en la declaración de la Asamblea General de julio de 2010, así como en muchas actuaciones jurídicas internacionales anteriores, como la Convención sobre la eliminación de todas las formas de discriminación contra la mujer (1979) o la Convención sobre los Derechos del Niño (1989).
Sin embargo, la ley no se respeta. Según algunos cálculos conservadores, casi 1.000 millones de personas en el planeta no tienen ningún acceso al agua potable. El acceso muy restringido —como resultado de la gran distancia entre el lugar de residencia y la toma del agua, o por razones económicas— afecta a una cuarta parte de la humanidad. UNICEF informa que cada día mueren 4.200 niños por causa de las enfermedades relacionadas con esta situación, como el cólera, la fiebre tifoidea, pero también la diarrea normal o la deshidratación. El Banco Mundial calcula el número total de víctimas mortales del agua contaminada, o de su carencia absoluta, en 3,5 millones de personas al año. Esta cifra significa muchas más víctimas de las que matan el terrorismo y todos los conflictos armados en el planeta.
Hasta cierto punto, el agua potable es un artículo de lujo porque son los pobres los que, sufren principalmente como consecuencia de la falta de acceso a ella. En miles de comunidades en el planeta, la principal tarea diaria de las mujeres y de los niños es conseguir agua, cuya fuente se encuentra muchas veces a unas horas de caminata a pie de sus casas. El bidón amarillo de plástico, popular en toda África, utilizado para el transporte del agua, pesa 20 kg cuando está lleno. Los niños más pequeños llevan bidones de menor tamaño. Llevar el agua a casa sobre la espalda o en la cabeza quita tiempo y energía para cualquier otra actividad.
Casi 1.000 millones de personas en el planeta no tienen ningún acceso al agua potable
Según la ONU, todos los habitantes del África subsahariana dedican 40 millones de horas al año al transporte del agua, la misma cantidad que todos los franceses pasan en su trabajo. La falta de agua impide adquirir una educación o conseguir un trabajo, hace imposible cultivar la tierra y merma la salud. Los estudios llevados a cabo por la Organización Mundial de la Salud (OMS) demuestran que el acceso al agua es una condición indispensable para el desarrollo económico. La organización calcula que cada dólar que se invierte en el agua y en el sistema de saneamiento genera un retorno de 3 a 34 dólares.
Con el fin de que todas las personas del mundo tengan agua limpia en sus hogares, es imprescindible privatizarla. O eso, al menos, declara el Banco Mundial. En la década de 1980, el Banco empezó a incluir la privatización de la infraestructura del agua en los paquetes de reformas propuestas a los países que recibían los préstamos. Se privatizaron redes de suministro de agua en muchos lugares de Latinoamérica, y a partir del año 1989, en Europa Central y del Este.
Un exempleado del Banco, Manuel Schiffler, en el libro Water, Politics and Money [Agua, política y dinero], recuerda la reunión en que una de sus compañeras argumentaba que en muchos países las redes públicas están funcionando bien y, por tanto, la privatización es innecesaria. El jefe le señaló la puerta.
Los partidarios de la privatización señalan que el sector público en muchos países no se desenvuelve bien en las tareas relacionadas con el suministro del agua a las personas y con la mejora de las infraestructuras. Citan argumentos muy concretos. No hace falta ir muy lejos: en Polonia, el 90% del agua lo proporciona la red estatal (los municipios y las ciudades). Los precios polacos son los más altos de Europa, y la calidad del agua en muchas localidades es mala. Polonia cuenta con alrededor de 1.600 empresas de agua y alcantarillado, principalmente públicas, gestionadas de forma deficiente y dirigidas por los representantes del partido.
Un caso en Estados Unidos: hace un año, en Detroit, la empresa municipal de suministro del agua la cortó a 17.000 familias. La gente invadió los albergues para los sin techo a fin de poder llenar cubos y ducharse.
Y otro en África: la ciudad de Lagos, en Nigeria, no quería llegar a un acuerdo con el Banco Mundial. La consecuencia es que ahora solo el 5% de la población de 15 millones de la metrópoli tiene agua corriente en sus grifos.
Pero la privatización suele ser una cuestión problemática. Como ejemplo más famoso nos sirve la actividad de la corporación estadounidense Bechtel en Bolivia. En 1999 se le adjudicó a la empresa un contrato de suministro de agua en la ciudad de Cochabamba, de dos millones de habitantes. Las tarifas del agua comenzaron a subir. Además, una nueva ley impedía que la gente más pobre pudiese recoger agua de lluvia al establecer como condición la obtención de una licencia para poder montar en el tejado la instalación correspondiente para tal fin. Estallaron las protestas, y una persona falleció como consecuencia de los enfrentamientos con el Ejército. Al final, el proceso de privatización se suspendió.
Estudiantes indonesias rezan para que llueva. / REUTERS
También han tenido lugar privatizaciones fallidas en India, Filipinas y Europa. La empresa francesa Veolia, la corporación del agua más grande del mundo que obtiene varios miles de millones de dólares de ingresos al año, gestionó durante años una parte del sistema de suministro de agua a dos millones de parisinos. Cuando el contrato expiró, en 2009, la ciudad no se lo prolongó y, gracias a ello, los precios del agua bajaron y un año más tarde París había conseguido ahorrar 35 millones de euros.
Hace dos años se dio a conocer la historia de un técnico que, después de 20 años en Veolia, fue despedido por negarse a cortar el suministro de agua a las familias de uno de los barrios pobres de Aviñón por tener algunas facturas pendientes de pago. El empleado contaba a los periodistas: "Esta gente me suplicaba que no lo hiciese. Tenían que elegir entre pagar las facturas o dar de comer a sus hijos. Las grandes empresas hacen negocio gracias al agua y pagan dividendos a los accionistas sin tener en cuenta a sus clientes".
La actividad de Veolia en Bélgica, Alemania, Bulgaria y Rumania también estuvo rodeada del descontento generalizado por el aumento de los precios. En este último país se vio involucrada en un enorme escándalo de corrupción. La empresa rumana en la que el gigante francés posee una participación de más del 70% entregaba sobornos a los funcionarios para que aceptaran los aumentos de precios del agua en Bucarest.
“Las empresas optimizan los beneficios procedentes del negocio del agua de dos maneras: subiendo los precios y reduciendo el gasto en infraestructura”, explica Shayda Naficy, directora de la organización Corporate Accountability International.
Mientras tanto, en el caso del agua, mejorar la calidad de los servicios es un asunto de “mortal” importancia, literalmente hablando. Si la compañía telefónica no se preocupa por el buen funcionamiento de los transmisores, la calidad de las comunicaciones por teléfono empeora. Pero si la empresa de abastecimiento de agua no se preocupa por las tuberías, nos ponemos enfermos.
La OMS ha calculado la cantidad mínima de agua necesaria para sobrevivir en 20 litros al día para el consumo y la higiene básica (sin lavar ropa o bañarse). Es justo la cantidad que los millones de mujeres y niños en los países más pobres transportan todos los días en los bidones amarillos. El habitante medio de Europa occidental consume cada día tres veces más con tan solo tirar de la cadena.
"No se puede obligar a la gente a tener césped de color marrón delante de su casa, o a echar a perder sus campos de golf, y que luego tenga que pedir disculpas porque su jardín no es precioso. Pagamos impuestos y nos corresponde todo el agua que queramos", escribía Steve Yuhas en respuesta al llamamiento del Gobernador de California para que se redujese el consumo de agua en una cuarta parte. Yuhas vive en un enorme rancho conocido como Rancho Santa Fe, donde residen los ricos. Sus habitantes consumen cinco veces más agua que el californiano medio.
Cada día mueren 4.200 niños por causa de las enfermedades relacionadas con la falta de agua limpia
En el informe Agua, una responsabilidad común, publicado hace unos años por la ONU, podemos leer: "En la Tierra hay suficiente agua para todo el mundo. El problema al que nos enfrentamos consiste en la gestión sostenible de las reservas".
Como humanos, no somos capaces de compartir el agua de forma honesta, algo que se puede observar en California, pero también en Cisjordania, donde el conflicto por el agua es uno de los componentes de la interminable guerra entre Israel y Palestina. Los conflictos se intensifican entre Egipto y Etiopía por la construcción de la presa en el Nilo Azul, y entre India y Pakistán por el sistema de presas que planean construir los indios.
Los enfrentamientos internacionales por el agua pueden conducir a guerras, pero también son catastróficos los resultados de las contiendas en curso por el acceso al agua.
Empezaremos por la agricultura. A escala mundial, es la responsable del 70% del consumo de agua. La gran mayoría de esta agua la gastan las granjas de gran superficie en los países desarrollados. Producen alimentos necesarios, pero no exclusivamente. Una gran parte de su producción es cuestionable desde un punto de vista ético ya que también fabrican artículos gastronómicos de lujo.
Un ejemplo de California. En Imperial Valley viven 180.000 personas y hay más de 200.000 hectáreas de tierras de cultivo. De acuerdo con la ley estadounidense, a los agricultores les corresponden para el riego casi 4.000 millones de metros cúbicos de agua procedentes del río Colorado. ¿Para qué la utilizan? En primer lugar, para cultivar varios tipos de hierbas exportadas posteriormente a Asia como alimento para el ganado. Una gran parte del heno está destinado a los ganaderos en Japón que crían la ternera Kobe, la más cara del mundo. Esta a su vez se transporta en avión a Estados Unidos y termina en las mesas de los restaurantes más lujosos en forma de filetes.
A 200 kilómetros de distancia de Imperial Valley, la ciudad de San Diego, de 1,3 millones de habitante, asediada por las sequías, tiene que comprar el agua a los ricos agricultores del valle para abastecer el sistema municipal de suministro.
Cada año aumenta el consumo de agua en el sector de la electrónica. Se necesitan 8.000 litros para fabricar una sola oblea de silicio de 300 mm de diámetro, sobre la que se crea el típico chip montado en los miles de millones de dispositivos electrónicos que se fabrican en todo el mundo (también en los teléfonos que con tanta alegría renovamos cada pocos años). El Pacific Institute, una reconocida fundación que se dedica exclusivamente a los temas del agua, calcula que el sector de semiconductores consume una cuarta parte del agua en Silicon Valley. Once de las 14 fábricas más grandes de semiconductores del mundo se encuentran en la región Asia-Pacífico, afectada regularmente por la escasez de agua. No es una casualidad que el sector de la electrónica, esencial para la economía de China, quedara excluido de la ley de protección de los recursos hídricos.
El nivel del agua en mínimos en el lago Powell, en Arizona (EE UU). / REUTERS
La industria energética y minera son especialmente hidrófilas. Un ejemplo de Canadá: para eliminar el petróleo de las arenas bituminosas de Alberta, los petroleros locales, en el marco de la operación más grande del mundo moderno, extraen cada año 370 millones de metros cúbicos de agua del río Athabasca. Esta cantidad supone el doble del consumo anual de la ciudad de Calgary, con algo más de un millón de habitantes.
La responsabilidad por el agua recae sobre todos los que lavamos la ropa, fregamos los platos, o regamos nuestro césped. Estos últimos, solo en EE UU, representan más de cuatro millones de hectáreas de superficie, que durante el verano absorben casi un billón de litros de agua cada semana.
La pregunta de si el mundo sería mejor si no tuviéramos tantos céspedes es una cuestión filosófica. Pero nuestro planteamiento con respecto al agua es precisamente una cuestión de filosofía. Forma parte del diálogo sobre cómo debe ser el futuro y cómo debemos organizar nuestra convivencia en un planeta cada vez más abarrotado.
En Kisumu, el Gobierno de Kenia ha invertido recientemente 30 millones de dólares en obras de modernización de un aeropuerto. Los estadounidenses y los europeos de las numerosas ONG de la ciudad, así como los kenianos de la escasa clase media, viajan ahora a Nairobi de forma un poco más cómoda. Y tal vez esta mejora contribuya al desarrollo de algún negocio en la ciudad. Sin embargo, para cientos de miles de pobres de los barrios bajos de Kisumu, el aeropuerto no tiene ninguna importancia. Los 30 millones de dólares gastados en el suministro de agua limpia a solo una parte de ellos podría ser el comienzo de la lucha contra la pobreza en la ciudad.
Los niños de los barrios pobres de vez en cuando visitan el aeropuerto; las escuelas les llevan allí de excursión. Cuando salgo de la flamante terminal recién estrenada, un centenar de niños en andrajosos suéteres verdes se amontonan cerca del vallado, esperando el despegue o aterrizaje del siguiente avión.
Pero la zona de salidas la conocen solo por fuera. La mayoría de ellos probablemente nunca verán su interior. Y luego, cuando vuelvan de la excursión a sus casas, no tendrán siquiera un vaso de agua limpia. Correrán al lago con el viejo bidón amarillo.

miércoles, 4 de noviembre de 2015

Las azoteas verdes que oxigenan a Ciudad de México

En México existen estas azoteas verdes en hospitales y centros educativos, ¿para qué sirven?




México cuenta con 34.991 metros cuadrados de azoteas verdes, una superficie equivalente a siete canchas de fútbol. (Foto: Facebook Sedema)
 
Desde el aire, Ciudad de México muestras varias caras. Una de ellas, la de las azoteas verdes, que busca hacerle frente al problema de la contaminación ambiental. Pero su utilización tiene también otra serie de ventajas.
La capital mexicana cuenta con 34.991 metros cuadrados de azoteas verdes, una superficie equivalente a siete campos de fútbol. Son en total 28 azoteas, 24 públicas en hospitales e instituciones educativas y cuatro de empresas privadas.
Las azoteas verdes que oxigenan a Ciudad de México
 (Foto: Sedema / BBC)
"Es una tecnología que implementa un desarrollo urbano sustentable en inmuebles del gobierno, sabemos de todos los beneficios ambientales, económicos y sociales que brindan", le dice a BBC Mundo Tanya Müller, secretaria de Medio Ambiente del gobierno del Distrito Federal.
Entre los beneficios ambientales de las azoteas verdes destacan la regulación de la temperatura y la humedad, la recuperación de áreas verdes y la reducción del efecto "isla de calor". Este consiste en la dificultad de la disipación del calor en la noche tras la acumulación durante el día.
"Una azotea con un impermeabilizante tradicional, llega a calentarse hasta 80 grados centígrados. En una azotea verde a lo máximo que llega la temperatura es a 25 grados centígrados porque tienes una capa vegetal que está absorbiendo la temperatura", explica Müller.
Las azoteas verdes que oxigenan a Ciudad de México
 (Foto: Sedema / BBC)
Los beneficios a nivel social es la reducción de ruido y la mejora visual del entorno urbano. En términos económicos, Müller asegura que lasazoteas verdes ayudan a disminuir el uso del aire acondicionado, y a reducir el mantenimiento del inmueble porque la impermeabilización es más duradera.
Existen tres tipos de azoteas verdes: las de "naturación" extensiva, de muy poco mantenimiento; las "semiextensivas", una combinación de vegetación nativa con plantas ornamentales que requieren mantenimiento; y las intensivas, casi 100% con vegetación de ornato y que requieren constante mantenimiento.
La mayoría de las azoteas verdes cuentan con plantas crasuláceas, que almacenan agua en sus hojas, y pastos nativos. Esto hace que una vez plantadas y estabilizadas no necesiten de riego el resto del año.